Químicos

Ácido Cítrico
 

Descripción:
polvo ácido que se usa para paletas, helados, dulces, aguas frescas, etc

Presentación:
Saco 25 kg

Benzoato de Sodio
 

Descripción:
conservador de alimentos de alto espectro extruido o en polvo

Presentación:
Saco 25kg

Bicarbonato de Sodio
 

Descripción:
es un polvo versátil, utilizado en repostería, guisados y para neutralizar la acidez de los alimento

Presentación:
Saco de 50kg

Bióxido de Titanio
 

Descripción:
polvo blanco que se utiliza como colorante natural, usos en panificación, repostería y bebidas

Presentación:
Saco de 25kgs

CMC (Carboximetilcelulosa)
 

Descripción:
derivado de la celulosa, utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra dietética y emulsificante

Glutamato Monosódico
 

Descripción:
resaltados de sabor, también conocido como umami

Presentación:
Saco 25 kgs

Grenetina 225 Bloom
 

Descripción:
polvo que se utiliza para preparar gelatinas y flanes

Presentación:
Bulto 25kg

Glucosa
 

Descripción:
líquido espeso dulce que se utiliza en paletas, palanquetas, confitería, aguas frescas, etc

Presentación:
Cubeta 27 kilos

Goma Xantana
 

Descripción:
polvo para esperar u homogeneizar los líquidos

Presentación:
Saco 25 kg

Limón Deshidratado
 

Presentación:
Saco 25 kg

Maltodextrina 110
 

Descripción:
polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo

Presentación:
Saco 25kg

Nevalina
 

Descripción:
emulsificante y estabilizante utilizado para helados, nieves, paletas congeladas, hielitos y bolis

Presentación:
Caja 25kg

Propionato de sodio
 

Descripción:
conservador de alimentos que se utiliza para panificación y repostería

Presentación:
Saco 25kg

Sal Nitro
 

Descripción:
conservador en sal que se utiliza para carnes para mantenerlas frescas y rojas

Presentación:
Saco 10kg

Sorbato de Potasio
 

Presentación:
Saco 25 kg

Suero de Leche
 

Presentación:
Saco 25 kg